NCL Madiun, September 2020 – Sebelumnya dengan tidak mengesampingkan penginapan yang lain, kali ini penulis ingin fokus ke ranah hotel berbintang. Bukan tanpa alasan, karena memang ada lebih banyak unsure edukatif yang bisa kita eksplore di hotel berbintang. Nah, buat kamu yang mungkin ada pengalaman pernah menginap di hotel berbintang, mungkin kamu pernah mendengar istilah Housekeeping. Apa sih sebenarnya Housekeeping itu ? Jadi Housekeeping itu kalau dalam segi bahasa artinya tata graha. Kalau dalam penerapannya, Housekeeping itu adalah suatu bagian atau departemen yang tugas dan tanggung jawabnya menjaga, merawat dan memastikan kebersihan, kerapian dan kesiapan sarana juga fasilitas untuk tamu yang menginap, baik yang berada dalam kamar kamar hotel juga di lingkungan sekitar hotel (Public Area, red). Dengan kata lain, ruang lingkup pekerjaan Housekeeping bukan hanya menangani kamar-kamar tamu, melainkan juga termasuk area di sekitar lingkungan hotel secara keseluruhan. Nah, beberapa istilah dalam dunia kerja Housekeeping ini bisa menjadi tambahan wawasan buat kamu. Smeoga bermanfaat.
1.DND Sign
DND itu kepanjangan dari “Do Not Disturb” yang dalam bahasa kita artinya “Jangan Diganggu”. Istilah ini biasanya berbentuk tanda yang di gantung diluar pintu kamar hotel atau di beberapa hotel terbaru biasanya sudah menggunakan lampu sebagai tanda yang terletak di dekat pintu masuk. Intinya dengan adanya tanda itu, tamu yang berada di dalam kamar tersebut menginformasikan bahwa kamar tersebut tidak boleh di ganggu atau pun dimasuki. Tetapi walaupun demikian, ada beberapa kebijakan etika yang harus dilakukan oleh manajemen pengelola hotel untuk bisa memasuki kamar tersebut, misalnya dalam keadaan darurat untuk memastikan tamu dalam keadaan baik-baik saja. Mengapa perlu adanya tanda “DND” ini? Karena sudah menjadi tugas dan kewajiban pengelola hotel untuk membersihkan kamar hotel setiap hari. Itulah enaknya menginap di hotel berbintang, terutama buat kita yang menginap lebih dari 1×24 jam, salah satunya ya ada fasilitas seperti pembersihan kamar hotel (make-up room, red) ini, sehingga kamar kita bisa selalu bersih dan rapi.
BACA JUGA : ALUMNI NCL MADIUN TEMBUS 3 DERETAN KAPAL PESIAR TERMEWAH DI DUNIA
2. Lost And Found
Dari segi bahasa, “Lost and Found” artinya “Hilang dan Ditemukan”. “Lost and Found” berada di bawah koordinasi Housekeeping dan dikelola sepenuhnya oleh Housekeeping Department. Merupakan fasilitas di sebuah hotel berbintang yang fungsinya untuk menyimpan barang-barang tamu yang bisa jadi tertinggal dalam lingkup area hotel dengan tujuan agar barang bawaan tamu yang tertinggal di kamar atau di area Hotel dapat terawat dan terjaga dengan baik dan memudahkan pengambilan ketika pemiliknya datang. Ini merupakan bentuk profesionalisme dari orang-orang yang berada dalam sebuah tata kinerja perhotelan, dan ini sudah menjadi standar internsional lho.
3. Master Key
Penulis menyebutnya sebagai kunci sakti, karena “Master Key” ini dapat di gunakan untuk membuka semua kamar hotel termasuk kamar yang di “Double Lock” atau kunci ganda. Pada umumnya kunci ini di pegang oleh Eksekutif Housekeeper. Sedangkan kunci kamar yang di berikan respsionis kepada tamu untuk membuka kamarnya bernama Guest Room Key atau ada juga yang menyebutnya dengan Guest Key Card.
BACA JUGA : 5 JURUS ANDALAN UNTUK MENUNJANG JENJANG KARIR PERHOTELAN
4. Amenities
Amenities itu adalah perlengkapan tamu yang telah di siapkan oleh pihak hotel untuk keperluan tamu selama menginap di hotel. Amenities sendiri di bagi menjadi dua yaitu, “Room Amanities” atau perlengkapan kamar contohnya seperti pulpen, kertas tulis, daftar menu makanan, mineral water, laundry list, Slippers dan lain sebagainya. Selain itu ada juga Bathroom Amanities, Adalah Pelengkapan tamu yang berada di dalam kamar mandi, misalnya sabun, shampo, sikat dan pasta gigi, berbagai macam handuk, Body Lotion, Conditioner dan lain sebagainya.
5. Turndown Service
Turndown Service adalah pelayanan yang diberikan oleh Housekeeping Departmen untuk membuka Bed Cover, merapikan tempat tidur (membuka sheet), mengganti Towel (handuk, red) yang basah dan Guest Supplies yang sudah terpakai oleh tamu yang dilakukan oleh Room Attendant diwaktu sore hari antara jam 18.00 – 20.00 WIB. Di beberapa hotel, Turn Down Service juga disebut dengan istilah Open Bed.
6. Towel Art
“Towel Art” atau di sebut juga dengan istilah ”Folding Towels” adalah sebuah seni melipat towels/handuk yang di jadikan sebagai hiasan yang sangat unik dan indah. Misalnya saja bentuk gajah, monyet, sapi, dan biasanya untuk paket penjualan kamar yang dikostumisasi oleh pemesannya. Misalnya untuk acara ulang tahun atau kado ulang tahun pernikahan, juga Honeymoon. Hal ini bertujuan untuk menarik perhatian tamu agar terkesan elegan dan memorable saat memasuki kamar yang di pesannya. Berbeda lagi kalau di kapal pesiar hal tersebut bertujuan untuk menaikkan rating nilai pelayanan kita. Dan yang pasti tujuan akhirnya adalah untuk mendapatkan uang tambahan dari tamu atau disebut uang TIP.
BACA JUGA : MANTAN SATPAM YANG GO INTERNATIONAL
7. Occupied
Occupied adalah status suatu kamar hotel yang sudah terisi dan telah ditempati oleh tamu secara sah dan teregister sebagai tamu hotel. Biasanya petugas kebersihan dan perawatan kamar (Room Boy/RoomMaid) akan menulis sebuah kamar yang Occupied di Control Sheetnya hanya dengan menggunakan symbol O. Sedangkan untuk menyebut kamar kosong menggunakan istilah Vacant dan biasanya di tulis dengan symbol V.
8. Linen
Linen adalah material yang berbahan dasar kain atau sintetis dan dapat di pakai secara berulang kali, dalam Housekeeping yang termasuk katagori linen antara lain Sprei (Bed Sheet), sarung bantal (Pillow Case ), Duvet Cover/Bed Cover (Penutup Bed ), Towel (Handuk), Blanket (Selimut), Bath Math (Keset) dan lain sebagainya.
Itulah beberapa istilah yang ada di departemen Housekeeping yang perlu kita ketahui bersama, mudah-mudahan artikel ini membawa manfaat bagi pembaca dan dapat menambah wawasan dan pengetahuan tentang dunia perhotelan terutama buat yang ingin bergabung di departemen Housekeeping. Selesai
Author : Saedo
Komentar Terbaru