Madiun – Telur adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan di hotel. Telur dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Beberapa jenis masakan telur yang populer di hotel adalah telur dadar, telur rebus, telur mata sapi, dan masih banyak lagi. Di NCL Madiun, siswa akan diajari tentang cara membuat berbagai jenis masakan telur yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa jenis masakan telur yang populer di hotel:

1. Omellete

Omellete atau biasa disebut telur dadar adalah hidangan telur yang paling sederhana dan mudah dibuat. Telur dadar biasanya diolah dengan menambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Telur dadar dapat dihidangkan dengan nasi, roti, atau sayuran.

2. Boiled Egg

Boiled egg atau telur rebus adalah hidangan telur yang paling umum dan sering dihidangkan di hotel. Telur rebus dapat dihidangkan sebagai hidangan sarapan atau sebagai bagian dari hidangan makan siang atau makan malam. Saat kamu memesan telur rebus, kamu bisa meminta tingkat kematangannya seperti soft boiled egg, medium boiled egg, atau hard boiled egg.

3. Sunny Side Up

Telur mata sapi atau juga biasa disebut sunny side up adalah hidangan telur yang diolah dengan cara memasak telur dengan sisi kuning telur yang masih mentah. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan nasi atau roti sebagai hidangan sarapan.

4. Scrambled Egg

Scrambled Egg atau kamu juga bisa sebut dengan telur orak-arik adalah hidangan telur yang memilki tekstur yang lebih basah dan seringkali ditambahkan keju maupun susu. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan sarapan.

5. Over Easy

Over easy merupakan olahan telur dari golongan telur goreng. Olahan telur ini diolah dengan memasak telur hingga putih kenyal, selanjutnya dibalik hingga kuning telur terasa lunak. Yang mebedakan telur jenis over easy dengan jenis sunny side up terletak pada tingkat kematangan telur.

Di NCL Madiun, siswa akan diajari tentang cara membuat berbagai jenis masakan telur yang lezat dan bergizi. Siswa akan belajar tentang teknik memasak telur, bahan-bahan yang digunakan dalam berbagai jenis masakan telur, dan cara menghidangkan masakan telur yang menarik dan enak. Dengan keterampilan ini, siswa akan siap untuk bekerja di industri perhotelan dan mempersiapkan hidangan telur yang lezat dan bergizi.